FC2ブログ
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム

いま人気のある他サイト記事

Powered By 画RSS

「ラーメン二郎」はなぜ病み付きになるのか? 専門家が栄養学や脳医学の視点で分析

1:イエネコ(新疆ウイグル自治区):2012/06/01(金) 18:57:57.93 ID:Dt6AB7RC0
「ラーメン二郎」はなぜ病み付きになるのか? 専門家が栄養学や脳医学の視点で分析 NEW!
2012年06月01日 18時29分
文:あおきめぐみ

柴田書店の情報サイト「FOODLABO(フード・ラボ)」に、熱狂的なファンが多い「ラーメン二郎」の人気に迫るコラムが掲載されました。たっぷりと盛り付けられた野菜に、こってりとしたスープ――特徴的な同店のラーメンは、どうしてここまで売れ続け、ファンを増やしていくのか。そんな“なぜ”を、専門家が栄養学や脳医学、マーケティングの視点で解き明かしています。

詳細は
http://www.ss-foodlabo.com/series/index.html

http://b.hatena.ne.jp/articles/201206/9014

2:スナネコ(dion軍):2012/06/01(金) 18:58:34.24 ID:+0MvtERo0
病んでるからだよ

5:ベンガルヤマネコ(家):2012/06/01(金) 19:05:53.55 ID:2UbrijEk0
味関係なく安くて多いからだろ

6:カナダオオヤマネコ(長屋):2012/06/01(金) 19:06:09.39 ID:UaBkCk4o0
化学調味料と油が相まって麻薬成分みたいになってるんだろ

7:イリオモテヤマネコ(千葉県):2012/06/01(金) 19:06:45.51 ID:+Kiaosbp0
塩分、油、満腹感

8:コラット(関東地方):2012/06/01(金) 19:06:51.31 ID:DLyV8hnUO
ファッションになったからだよ

9:アジアゴールデンキャット(千葉県):2012/06/01(金) 19:07:08.70 ID:tMiIozhC0
みんなが行ってるから行くんだろ情弱共め

11:斑(家):2012/06/01(金) 19:09:30.06 ID:PNoaxKJ/0
刻みにんにくが美味いから

12:スコティッシュフォールド(京都府):2012/06/01(金) 19:12:35.81 ID:MzXWMD590
[ ::━◎]ノ 厨二っぽい謎の呪文、完食後の達成感.

14:スナドリネコ(大阪府):2012/06/01(金) 19:13:41.57 ID:52MpC2mJ0
なんつーバランス

96:ウンピョウ(チベット自治区):2012/06/02(土) 03:58:55.97 ID:qCQayZb80
>>14
なんでも多かろうとおもいきやカルシウムと鉄が少ないの

15:サバトラ(チベット自治区):2012/06/01(金) 19:14:09.53 ID:zvWa/3XB0
また絶対食べたいってなるラーメンって二郎以外ないもん
二郎は神

16:スナドリネコ(大阪府):2012/06/01(金) 19:14:54.20 ID:52MpC2mJ0
>実際に高脂質の食品を食べると、体内でどういう変化が出てくるか。
>これは、動物実験でも分かっていることですが、
>脳内でのドーパミン放出が増加して「もっと食べたい」欲求が増えます。
>さらに、麻薬様物質である脳内β-エンドルフィン(※11)の放出も増え、
>その結果「また食べたい」という欲求が出てくるのではないかと思われます。
>食べ始めると「もっと食べたい」、食べ終えると「また食べたい」という欲求ですね。

麻薬やんけ

17:マーブルキャット(dion軍):2012/06/01(金) 19:22:32.09 ID:j3nE8g/P0
二郎いこうと決めたのに、予定があわなくて中々いけないと、すげえイライラするんだよ
禁煙したときでさえ、ここまでイライラはしなかった

18:マンクス(神奈川県):2012/06/01(金) 19:27:13.16 ID:itKlInZP0
行列に並んでまで食ったという自己マンゆえに

20:ジャガランディ(チベット自治区):2012/06/01(金) 19:28:38.05 ID:kDBgzCu10
単純に化学調味料って前から言われてる
その証拠に舌が変になる

24:スナドリネコ(東京都):2012/06/01(金) 19:41:18.13 ID:MKSt65Cl0
>>20
俺は化調を否定する奴の大半は、頭で飯を食ってる馬鹿だと思ってる
でも二郎のあの大匙一杯のキラキラした粉末は無理だわ
本当に、舌が変な感じになるんだよな

23:ジャングルキャット(関東・甲信越):2012/06/01(金) 19:36:51.48 ID:VlzWfo5gO
普通のラーメンと違ってスープ飲まないから、普通のラーメンで飲み干すよりはましだと思うけど
てか何で栄養推定が全マシマシなんだよw小ノーマルで計れよw

25:ジャガーネコ(大阪府):2012/06/01(金) 19:42:32.41 ID:VLkfikWd0
量の割に安いからだろ
経済学者が一番まともな答え出せんじゃね

26:ラガマフィン(空):2012/06/01(金) 19:42:51.02 ID:E78mqOqH0
一度でも食べるとドーパミンのチャネルが拡張されてシナプス繋がっちまうからな
もう二郎無しでは生きてゆけない体になる

27:ジャパニーズボブテイル(東京都):2012/06/01(金) 19:44:17.57 ID:7bJHdyM90
リンク先おもしれーな
クダラナイけど真面目で面白い

29:イリオモテヤマネコ(千葉県):2012/06/01(金) 19:44:47.87 ID:+Kiaosbp0
モヤシの山をありがたがってる連中だからな

32:ソマリ(茸):2012/06/01(金) 19:46:54.14 ID:BEKhYf8O0
田舎だから二郎はないけど
俺は天一に病みつき

35:マーブルキャット(dion軍):2012/06/01(金) 20:27:39.20 ID:j3nE8g/P0
わざわざ二郎を食べに行って低評価するやつの意味がわからない
例えば、食べログとか見てると、
雰囲気とサービスを重視しちゃいます☆みたいなやつが
二郎系初挑戦!とか言いながら二郎に突撃して
無理ですおいしくありません店が汚いですとか言ってるのみると
こいつはひょっとしてバカなんじゃねーのかなと思う

36:スナネコ(茨城県):2012/06/01(金) 20:31:25.61 ID:2H6xTNji0
>>35
なんで?

37:アメリカンボブテイル(秋田県):2012/06/01(金) 20:34:58.96 ID:nPsrRbUk0
>>36
雰囲気とサービスを重視してるんだったら二郎は真っ先に外れるだろ?

40:ラガマフィン(空):2012/06/01(金) 20:39:36.52 ID:E78mqOqH0
>>37
は?二郎みたいな素晴らしいエンターテイメントを提供して楽しませてくれる食い物屋が他にあんの?

39:シャルトリュー(福岡県):2012/06/01(金) 20:38:34.47 ID:Z3ewCn390
これって大盛りは2500kcalあるんだってな
俺たちトンコツ土人でもひれ伏せるレベル
毎週のように通ってたら死ぬんじゃないか?

42:マンクス(芋):2012/06/01(金) 20:42:12.38 ID:Fz2amgKq0
松屋チキングリル定食
カロリー
880kcal
(Wサイズ) 1277kcal
食塩相当量(5.8g・Wサイズ9.8g)

47:ラガマフィン(空):2012/06/01(金) 20:50:12.48 ID:x9c1goP1i
神保町二郎の「麺増し」

「麺増し」より上の「青丼」(コップの大きさに注目)

73:スミロドン(芋):2012/06/01(金) 22:11:34.72 ID:sUJtK9EiP
>>47
食いたくなってきた

44:ラガマフィン(空):2012/06/01(金) 20:45:27.42 ID:x9c1goP1i
二郎って絶対なんか入ってるよな(´・ω・`)
神保町で完食して気持ち悪くなって「しばらくいいや・・・ウエッ」ってなりながら帰ってきても、
その夜には、また二郎の味を思い出し、行きたくなる

54:アメリカンボブテイル(大分県):2012/06/01(金) 21:03:06.69 ID:AmZZlvyH0
九州から旅行中、本店で食べたが醤油がいい香りで普通にうまかったな。
連れは残したが、単に量が多かった為だった。
武蔵の方が地元大分県でよく有る味でショックだったよ。
武蔵はもういいが二郎には又行く。

60:ボンベイ(東京都):2012/06/01(金) 21:46:16.63 ID:LspNzmD80
二郎であぶらましした翌日のウ●コがすごい獣臭する。
インスパイア系ではこんなことありえない。
二郎はウ●コにくるわ。

68:斑(家):2012/06/01(金) 21:59:00.18 ID:PNoaxKJ/0
行った事ない奴は量にばかり目が行くが
ニンニクとカネシ醤油と乳化スープのハーモニーが美味いんだよ

69:バリニーズ(大阪府):2012/06/01(金) 22:06:49.88 ID:weyeUKEe0
あれで麺が普通の太さだったらと考えただけでヤバイ
俺は麺(の太さ)以外は文句無しだから、あの上に麺が美味かったら120%メタボ
最悪死んでたわ

70:バリニーズ(大阪府):2012/06/01(金) 22:07:13.57 ID:weyeUKEe0
>>1
あれで麺が普通の太さだったらと考えただけでヤバイ
俺は麺(の太さ)以外は文句無しだから、あの上に麺が美味かったら120%メタボ
最悪死んでたわ

71:バリニーズ(大阪府):2012/06/01(金) 22:08:04.55 ID:weyeUKEe0
連投するぐらいヤバい
オラ!ジロリアンは何キロ太ったか書けよ

77:マーブルキャット(dion軍):2012/06/01(金) 22:25:27.92 ID:j3nE8g/P0
>>71
二郎くうと体重減るわ
食べるのと消化に使うエネルギー>>>小ラーメンのカロリー
ってことなんだろうな

79:バリニーズ(大阪府):2012/06/01(金) 22:32:34.55 ID:weyeUKEe0
>>77
いや、生物としておかしいだろ
完全にインスリンとかイかれてないの?糖尿病とか

76:チーター(関西地方):2012/06/01(金) 22:22:16.64 ID:Up3WHdYNO
田舎に引っ越して分かったが、東京の味覚は狂ってる

83:ラガマフィン(空):2012/06/01(金) 22:38:06.77 ID:x9c1goP1i
わずかな抵抗として、二郎に行く途中で黒烏龍茶を買って行って、食う時飲んでる(´・ω・`)

85:ジャパニーズボブテイル(東京都):2012/06/01(金) 22:41:44.15 ID:ProHA6Kg0
俺もいつも二郎昼に食ったら夕方にはお腹下してるからろくに栄養九州できないからいくら食べても体重増えない

41:ウンピョウ(SB-iPhone):2012/06/01(金) 20:41:45.99 ID:AtLxMRepi
ノンカロリーの二郎ください

61:ラガマフィン(山形県):2012/06/01(金) 21:47:14.29 ID:BbOx5lTs0
>>2
2で終了
二郎に2回以上行ったことがある奴は、
身体的もしくは精神的に病んでいる奴らだー




【まとめブログおすすめ記事】

Powered By 画RSS

【記事紹介サイト新着記事】

Powered By 画RSS

【アンテナサイト新着記事】

Powered By 画RSS

コメントの投稿

非公開コメント

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

まとめtyaiました【「ラーメン二郎」はなぜ病み付きになるのか? 専門家が栄養学や脳医学の視点で分析】

1:イエネコ(新疆ウイグル自治区):2012/06/01(金) 18:57:57.93 ID:Dt6AB7RC0「ラーメン二郎」はなぜ病み付きになるのか? 専門家が栄養学や脳医学の視点で分析 NEW! 2012年06月01日 18時29分 文:あおきめ...
登録アンテナサイト
記事紹介してもらったサイト
リンク
アクセスランキング ブログパーツ



にほんブログ村 ニュースブログ 2chまとめニュースへ
にほんブログ村